Για όποιον του περισσεύουν 5 κιλά και θέλει να τα χάσει σε 1 εβδομάδα! (Μια μαγική και δοκιμασμένη δίαιτα)

ΤΑ ΠΙΑΤΑ ΤΗΣ ΔΕΥΤΕΡΗΣ ΜΕΡΑΣ ΤΗΣ ΔΙΑΙΤΑΣ

Ψήνουμε στη σχάρα μισό κοτόπουλο. Δεν προσθέτουμε απολύτως τίποτε, ούτε λεμόνι, ούτε ρίγανη. Μόνο νεράκι στο ταψάκι κάτω από τη σχάρα για να μην ξεροψηθεί το κοτόπουλο. Μπορούμε αν θέλουμε ακόμη πιο τρυφερό το κρέας να το σκεπάσουμε με αλουμινόφυλλο.

Αν δεν έχετε πολλά κιλά για χάσιμο, ψήστε ένα τέταρτο του κοτόπουλου. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε την πέτσα για να μην έχει πολλά λιπαρά.


Πάνω από το καυτό κοτόπουλο (αυτή ξαναλέω ότι είναι η μόνη παρανομία που κάνω στη δίαιτα - τρώω ζεστό το κοτόπουλο και όχι κρύο όπως αναφέρουν οι οδηγίες) κόβουμε δροσερή ντοματούλα από το ψυγείο. Η διαφορά θερμοκρασίας κάνει την ντομάτα να απελευθερώνει τους χυμούς της και το κοτόπουλο να ποτίζεται όμορφα από το τοματόζουμο.


Προσθέτω και ένα ποτήρι χυμό γκρέιπ φρουτ (κατά προτίμηση φρέσκο, στην ανάγκη έτοιμο χυμό που δεν περιλαμβάνει ζάχαρη και συντηρητικά) και το γεύμα είναι έτοιμο!


Φάγαμε καλά καλά για μεσημέρι ώρα τώρα να καταλάβουμε ότι κάνουμε δίαιτα... Δύο βραστά αβγά, σαλάτα μικτή (ντομάτα - αγγούρι), λίγη φρυγανιά, χυμός γκρέιπ φρουτ. Μην ξεχάσετε το ρόφημα, το δείπνο κλείνει με ζεστό τσάι ή και καφέ (αν έχετε σκοπό να ξενυχτήσετε).

Η τρίτη μέρα αυτή τη φορά ήταν για μένα και μέρα ταξιδίου. Ηγουμενίτσα - Αθήνα. 480 χλμ. Έφαγα κανονικά το πρωινό μου, χυμό πορτοκαλιού, βραστό αβγό και ρόφημα, μοίρασα ελέγχους και ενδεικτικά, πήρα αγκαλίτσες και φιλάκια και "καλό καλοκαίρι", κι εκεί τελείωσαν οι δυνάμεις μου. Πόδια κομμένα, αδυναμία, χάλια...

Ευτυχώς δεν έκανα το λάθος να διακόψω τη δίαιτα. Προτίμησα να ξαπλώσω και να κοιμηθώ κι όταν σηκώθηκα έφαγα το μεσημεριανό (2 βραστά αβγά και ντομάτα όση θες)


κι έγινα περδίκι! Ειδικά όταν ήπια και ρόφημα:


Στο δρόμο έπινα τακτικά νεράκι δροσερό και σκέτο καφέ που φρόντισα να έχω φτιάξει σε μπουκαλάκι. Οι έξι ώρες του ταξιδιού πέρασαν μια χαρά και μία μπανάνα και λίγες φρυγανιές που είχα πάρει μαζί μου για περίπτωση "αδυναμίας" έμειναν ανέπαφες.

Στο τέρμα της διαδρομής με περίμενε έτοιμο το δείπνο από τα χεράκια της μανούλας μου, δυστυχώς όμως τα δικά μου χέρια ξέχασαν να βγάλουν φωτογραφία. Αναφέρω τουλάχιστον λεκτικά τι περιλάμβανε:

2 αρνίσιες μπριζολίτσες (παϊδάκια δηλαδή) - σέλινο (δυστυχώς βραστό γιατί ξέχασα να πω στη μάνα μου πως το προτιμώ ωμό), ντομάτα, αγγούρι και ρόφημα!

Η επιμονή πάντως στη δίαιτα ανταμείφθηκε σήμερα το πρωί όταν ανέβηκα στη ζυγαριά. Τρία κιλάκια έχουν κιόλας φύγει. Στο καλό και να μη μου γράφουν!!!

(είναι ολόιδια με την πρώτη)

Ξεκινάς με το γνωστό πρωινό, χυμό πορτοκαλιού, αβγό βραστό, ρόφημα...

ΓΕΥΜΑ

: Φρουτοσαλάτα


Πλένουμε όσα φρούτα θέλουμε και ό,τι θέλουμε: Κεράσια, μήλο, αχλάδι, ακτινίδιο, ροδάκινο, μπανάνα


Προσθέτουμε και το μισό πεπόνι που περίσσεψε από την πρώτη μέρα και που το φυλάξαμε με ζελατίνα και τουμπαρισμένο ανάποδα στο ψυγείο.


Λατρεύω τις μέρες της δίαιτας που περιλαμβάνουν φρουτοσαλάτα για μεσημεριανό. Τρως πραγματικά ό,τι φρούτο θες και όσο θες και χάνεις βάρος!!! Αρκεί να φας όλη τη φρουτοσαλάτα μαζί, αν δεν αντέξεις και περισσέψουν φρούτα, δεν έχεις δικαίωμα να τα καταναλώσεις αργότερα.


Η πιατέλα με το μεσημεριανό της δίαιτας. Χορταίνει και το μάτι και το στομάχι...

ΔΕΙΠΝΟ

Μοσχαρίσια μπριζόλα στη σχάρα, ντομάτα, αγγούρι, μαρούλι, σέλινο και ρόφημα (καφές ή τσάι)


Πού είναι η μπριζόλα; Μα "θαμμένη" ανάμεσα στις ντομάτες, να ποτιστεί από το ζουμάκι τους...


Μην ξεχάσετε στο τέλος του δείπνου να πιείτε και το ζεστό τσαγάκι...

Να σημειώσω ότι το σέλινο αυτή τη φορά σερβιρίστηκε βρασμένο και ήταν υπέροχο. Κακώς θυμόμουν ότι δε μου αρέσει βρασμένο, να είναι καλά η μάνα μου που μου το ετοίμασε έτσι χτες και τελικά είχε δίκιο. Φεύγει η πικρίλα του και μοιάζει σαν τα βρασμένα χόρτα...

Καλό ξημέρωμα!

(αύριο το μεσημεριανό είναι άστα να πάνε... αλλά για το δείπνο με περιμένει ήδη στο ψυγείο ένα καταπληκτικό φαγκρί από τον ψαρά της γειτονιάς μου, τον ίδιο που κάποτε του είχα πάει τα Πρωτάκια μου για να γνωρίσουν τους κατοίκους της θάλασσας:

http://protaki.blogspot.gr/2009/01/blog-post_27.html

αν δείτε στο αφιέρωμα ένα τεράστιο φαγκρί μη θεωρήσετε πως αγόρασα ένα παρόμοιο, είπαμε δεν παίζει ρόλο η ποσότητα για τη δίαιτα αλλά για την τσέπη μας; Ακόμη κι αυτό που πήρα έκανε 12 ευρώπουλα... )

Πρωινό πάντα ίδιο... χυμός πορτοκαλιού, αβγό βραστό, ρόφημα


Λυπάμαι αλλά αυτό είναι όλο κι όλο. Σπανάκι και δυο αβγά βραστά... α, ναι, έχει και ρόφημα...

Γι' αυτό τη μέρα αυτή πρέπει να βρείτε κάτι πολύ ευχάριστο να κάνετε, να χορτάσει η ψυχή σας και να μην πεινάει η κοιλίτσα σας. Εγώ; Εγώ πήγα Τουρκολίμανο ή όπως το λένε τώρα ευγενικά: Μικρολίμανο...

Και δεν πήγα μόνη μου. Συνάντησα τρία υπέροχα κορίτσια, τρεις νέες Ελληνίδες αξιωματικούς Εμπορικού Ναυτικού. Ανθυποπλοίαρχοι και οι τρεις, η μία μπαρκαρισμένη, σε επιβατηγό που οσονούπω θα ξεκινήσει ταξίδια στο Αιγαίο, η άλλη μόλις ξεμπαρκάρισε από 9 μήνες στα πέλαγα και μάλιστα τα μακρινά, κουβαλώντας με καράβι φορτηγό μινεράλι στις χώρες της Ανατολής, και η άλλη τώρα απέκτησε το δίπλωμά της και παρακολουθεί διάφορα απαραίτητα σεμινάρια για να μπορέσει το συντομότερο το δυνατό να ξαναβρεθεί στους ωκεανούς και στα αγαπημένα της δεξαμενόπλοια.


Πρόσωπα φυσικά δεν μπορώ να δημοσιεύσω, ευαίσθητα προσωπικά δεδομένα... Ιδιαιτέρως ευαίσθητα όταν μιλάμε για γυναίκες ναυτικούς.

Τι σχέση έχουν τα κορίτσια αυτά με τη δίαιτα; Μ' εμένα έχουν σχέση και με τη δική μου ψυχολογία. Γιατί στα μάτια αυτών των κοριτσιών ζωντανεύουν τα όνειρα που είχα κι εγώ στην ηλικία τους αλλά και όσα έζησα όταν ήμουν κι εγώ στα χρόνια τους. Και ξέρεις, όταν έχεις ζήσει ευτυχισμένα τα νιάτα σου, σε γεμίζει χαρά να τα θυμάσαι και όχι πίκρα για όσα πέρασαν και δε θα έρθουν πια. Βλέπεις τα νέα κορίτσια που τώρα ξεκινάνε την καριέρα τους και τη ζωή τους και λες: Εκεί που είστε ήμουνα κι εδώ που είμαι θα 'ρθείτε. Και το αποδέχεσαι. Πως έτσι είναι ο νόμος της φύσης και η δίκαιη τάξη των πραγμάτων. Και σημασία έχει να ζεις την κάθε ηλικία με τον καλύτερο τρόπο. Να και η σχέση με τη δίαιτα! Γιατί μια δίαιτα δηλώνει πως αγαπάς τον εαυτό σου και τα έχεις βρει με σένα. Κι αντίθετα, όταν υποφέρεις και βασανίζεσαι, όταν η ψυχούλα σου υποφέρει, μην κάνεις το λάθος να ξεκινήσεις δίαιτα. Τουλάχιστον προσωπικά όταν περνάω τις αναπόφευκτες στη ζωή του καθενός μας δυσκολίες, η ζυγαριά παίρνει τον ανήφορο, κάτι που οι ψυχολόγοι ερμηνεύουν ως εκδίκηση στον ίδιο μας τον εαυτό και ενοχοποίησή του για τα στραβά που μας συμβαίνουν.

Η δίαιτα θέλει να τη φιλοσοφείς. Σας το είπα από την αρχή ότι μια δίαιτα θυμίζει διαθεματικό πρότζεκτ. Δεν είναι απλά στέρηση τροφής για απώλεια βάρους. Αν έτσι κάνετε δίαιτα, κοιτώντας με αδημονία τη ζυγαριά και περιμένοντας με την πείνα που τραβάτε να πέσει, άδικος ο κόπος σας και η ταλαιπωρία σας. Και θα βασανιστείτε και σύντομα τα κιλά θα γυρίσουν και συνήθως πολλαπλασιασμένα.

Κατά τα άλλα η συνάντηση με τις τρεις καπετάνισσες είχε μια ιδιαίτερη σχέση και με την πέμπτη ημέρα της δίαιτας, που είναι η μέρα η θαλασσινή! Πρώτον για το σπανάκι! Μη μου πείτε ότι δεν ξέρετε ποιος έτρωγε σπανάκι μετά μανίας; Ο Ποπάυ το ... ναυτάκι!!!

Και δεύτερον; Για την ψαρούκλα του δείπνου!!!


Φαγκρί. Καλοθρεμμένο. Το τυλίγουμε σε αλουμινόφυλλο και το ψήνουμε έτσι τυλιγμένο σε σχάρα για δέκα περίπου λεπτά. Έπειτα συνεχίζουμε το ψήσιμο ξεσκεπάζοντας το ψάρι για να πάρει και χρώμα και γυρνώντας το με τη βοήθεια του αλουμινόφυλλου - όχι με πιρούνια και άλλα εργαλεία που θα τραυματίσουν την τρυφερή του σάρκα και θα προκαλέσουν απώλεια των υγρών του.


Παράλληλα κόβουμε και στύβουμε γκρέιπ φρουτ. Θυσιάζουμε λίγο από το χυμό τους για να βρέξουμε το ψαράκι αφού δεν επιτρέπεται τίποτε να του προσθέσουμε, ούτε καν λεμόνι... (το γκρέιπ φρουτ περιλαμβάνεται στο συγκεκριμένο δείπνο, αλλιώς ούτε αυτό δε θα χρησιμοποιούσαμε για το ψήσιμο του ψαριού)


Η ψαρούκλα έτοιμη! Και το κυριότερο; χωρίς να έχει στεγνώσει από το ψήσιμο!


Κι αυτό είναι το πλήρες δείπνο, το ψάρι, η μικτή σαλάτα από ντομάτα και αγγούρι, λίγη στεγνή φρυγανιά και ένα ποτήρι φρέσκος χυμός γκρέιπ φρουτ. Μην ξεχάσετε στο τέλος να απολαύσετε και ένα ζεστό ρόφημα, κατά προτίμηση τσαγάκι αφού είναι βράδυ...

Σε ρωτώ λοιπόν. Είναι δυνατόν αυτή τη μέρα της δίαιτας να μην έρθεις σε επαφή με τη θάλασσα; Ο καθένας σας ας βρει το δικό του μοναδικό τρόπο. Εγώ βρήκα το δικό μου και λεγόταν Τουρκολίμανο. Εκεί που χίλιες αναμνήσεις έχω, τη μία καλύτερη από την άλλη. Όπως για παράδειγμα την εποχή που έκανα ιστιοπλοΐα στον ΠΟΙΑΘ με ένα μικρό ιστιοπλοϊκό, τον Αιγέα. Ή παλιότερα που ένα μικρό κρις κραφτ ήταν εκεί δεμένο και με περίμενε για ταξίδια στη θάλασσα και στη φαντασία... Ή κι εκείνη τη μαγική βραδιά με τη χοροεσπερίδα της σχολής Πλοιάρχων στο ΝΑΣ. Ξέρεις τι είναι για μένα το Τουρκολίμανο; Η ζωή μου όλη σε λίγες γραμμές.

Εκεί και η αγαπημένη μου ψαροταβέρνα, ο Μπότσαρης, μια από τις καλύτερες του Πειραιά. Εντάξει, σήμερα δεν μπορούσα να την επισκεφθώ, λόγω δίαιτας. Το ψαράκι μου όμως έτσι κι αλλιώς το έφαγα! Και μαζί χοροπηδούσαν στα μάτια μου τόσες ωραίες εικόνες της σημερινής μέρας.

Η δίαιτα θέλει καλοπέραση. Νομίζω το είπα και πιο πάνω αλλά έχει την αξία του να το ξαναλέω μέχρι να το εμπεδώσετε! Αλλιώς η δίαιτα δε θα πιάσει και τα μαγικά της δε θα σας ακουμπήσουν!

Ξέρεις, για να μιλήσουμε σοβαρά, αν έτσι κάνεις μια δίαιτα, σου αφήνει υπέροχες αναμνήσεις και την επιθυμία να την επαναλάβεις όταν το χρειαστείς και είσαι έτοιμος... Αλλιώς ακούς δίαιτα και σε πιάνουν δέκατα, πόνος στο στομάχι και ταχυπαλμία...

Το κακό είναι πως και σήμερα το μεσημεριανό είναι σπανάκι και αβγά βραστά.

Σήμερα όμως είναι εκλογές. Και ποιος νοιάζεται αν πεινάει η κοιλιά του από τη δίαιτα; Εδώ ο κόσμος χάνεται...

Για το βράδυ πάντως που θα αρχίσουν να μας κανονιοβολούν με τα αποτελέσματα και τις δηλώσεις (λέω δηλώσεις και θυμάμαι εφορία... ) υπάρχει μια τεράστια μπριζόλα για να αντέξουμε το θέαμα...

Τι είπατε; αν σταμάτησε η δίαιτα λόγω εκλογικών αποτελεσμάτων; Ε, όχι βέβαια. Αυτά μονάχα για όσους περίμεναν το ΣΥΡΙΖΑ πρώτο κόμμα θα μπορούσαν να συμβούν. Ή που τέλος πάντων περίμεναν να αλλάξει η ζωή τους με μια ψήφο. Οι άλλοι, τι είχαμε τι χάσαμε; Οπότε η δίαιτα συνεχίζεται και μάλιστα ακάθεκτη.


Ιδού και η μπριζολάρα της Κυριακής των εκλογών. Με το βραστό σέλινο και το φρέσκο αγγουράκι. Δεν έβαλα και πολύ αγγούρι, έτσι κι αλλιώς αυτή τη φορά έφαγα βλέποντας τηλεόραση. Τα αποτελέσματα βεβαίως...

Η επόμενη μέρα ήταν και πάλι μέρα ταξιδιού. Δύσκολη κατάσταση για δίαιτα. Ευτυχώς το μεσημεριανό ήταν φρούτα και μπόρεσα να κάνω την παρασπονδία μου εύκολα. Καθάρισα τα φρουτάκια μου, τα έβαλα στο ψυγειάκι και τσιμπολογούσα στο δρόμο. Πότε λίγο μήλο, πότε αχλάδι, πότε ακτινίδιο. Ναι, αυτό δεν είναι σωστό. Τα φρούτα του γεύματος πρέπει να καταναλώνονται όλα μαζί και όχι σταδιακά. Αλλά και πόσο σωστό είναι να οδηγείς 480 χλμ και μάλιστα του συγκεκριμένου δρόμου που ενώνει την Αθήνα με την Ηγουμενίτσα;

Άλλο τόσο και το βραδινό προσαρμόστηκε στην κούραση και στις ανάγκες της μέρας.


Ποιες ήταν οι ... παρανομίες;

1. Καταναλώθηκε πολύ αργά τη νύχτα, μόλις έφτασα στην Ηγουμενίτσα. Δεν τηρήθηκαν λοιπόν οι 4 ώρες πριν τον ύπνο.

2. Το λάχανο δε βράστηκε. Σιγά μην είχα κουράγια στη μία και μισή τη νύχτα να βράζω λάχανο...

Ευτυχώς το ψητό κοτόπουλο το είχε ετοιμάσει η μανούλα μου από την Αθήνα και μου το είχε δώσει τυλιγμένο σε αλουμινόφυλλο - φυσικά ταξίδεψε μέσα στο ψυγειάκι. Και ήταν μία από τις λίγες φορές που έφαγα στη δίαιτα αυτή το κοτόπουλο κρύο, όπως δηλαδή πρέπει.

Κατά τα άλλα κατάφερα και έκοψα καρότο και ντομάτα αλλά και να στύψω γκρέιπ φρουτ.

Μια χαρά δηλαδή. Γιατί είπαμε ότι κάνουμε δίαιτα, όχι μεσαιωνικά βασανιστήρια.

Α, ναι. Δεν ήπια και το ρόφημα. Δεν ήθελα και δεν το ήπια!

Πάντως οι ποσότητες των τροφών αυτή τη φορά ήταν μικρές και απόλυτα λογικές. Πχ άδικα παράγγειλα στη μάνα μου δυο ψητά μπουτάκια. Το ένα και με δυσκολία κατάφερα να φάω. Όταν οδηγώ πολλές ώρες το στομάχι μου κλείνει... (δυστυχώς είναι ακριβή η βενζίνη, αλλιώς θα ήξερα τι να κάνω για να μην παχαίνω!!!)

Μ' αυτά και μ' αυτά πέρασε μια ολόκληρη εβδομάδα δίαιτα και το επόμενο πρωί θα μπορούσα και να τη σταματήσω. Αν βέβαια είχα χάσει και τα κιλά που μου περισσεύουν. Που δεν...

Θα μπορούσα έστω να αλλάξω δίαιτα, ομολογώ ότι το σκέφτηκα.

Κατόπιν όμως, και έχοντας "γλυκαθεί" από το πρώτο χάσιμο βάρους, είπα "δε βαριέσαι; ας συνεχίσω"! Κι έτσι ξεκίνησε μια δεύτερη εβδομάδα. Με τα ίδια ακριβώς γεύματα και δείπνα της πρώτης. Και φυσικά με το ίδιο πάντα πρωινό, το βραστό αβγό, το χυμό πορτοκαλιού και το ρόφημα.

Έτσι πέρασαν ακόμη δυο μέρες και οι δυνάμεις μου άρχισαν να πέφτουν.

Βάζω και πιεσόμετρο, έκπληξη. Εκεί που τον προηγούμενο μήνα χτύπαγα 18άρια στη μεγάλη και 11 στη μικρή, τώρα ήμουν στο 10,5 με 6,6... υπόταση λοιπόν. Να η αιτία που αισθανόμουν τα πόδια μου κομμένα και έτοιμη να πέσω κάτω.

Τι να κάνω; Να σταματήσω τη δίαιτα; Ούτε κουβέντα. Απλώς αποφάσισα να την κάνω πιο ανθρώπινη, να τη φέρω δηλαδή στα μέτρα μου και στον απαίσιο καύσωνα. Το ρόφημα τέρμα. Και στη θέση του φραπεδάκι κανονικό και έτσι όπως μου αρέσει, με λίγη ζαχαρίτσα και λίγο γαλατάκι.

Ταυτόχρονα πήρα την απόφαση να περιορίσω τις θερμίδες των γευμάτων. Πχ εκεί που λέει δύο αβγά, ένα. Μην πάμε και από χοληστερίνη... αν και λένε πως τα περί αβγών είναι μύθος. Αλλά τέλος πάντων μπούχτισα με τόσα αβγά.

Να λοιπόν το φτωχό μεσημεριανό της σημερινής μέρας:


Μια ντοματούλα και ένα αβγουλάκι βραστό. Ρόφημα, είπα, δεν αντέχω να πίνω με τέτοιο καύσωνα.

Πάντως απόψε, για το δείπνο, που περιλαμβάνει δύο αρνίσιες μπριζόλες, έβαλα 3 στη σχάρα.


Και βλέπουμε. Αν χορτάσω με τις 2 έχει καλώς. Αλλιώς ξέρω ότι σήμερα φρόντισα να χάσω θερμίδες με κολύμπι στη θάλασσα οπότε έχω περιθώριο να φάω και την τρίτη... Εννοείται πως είναι χωρίς αλάτι και χωρίς λάδι. Αλλιώς μόνο για δίαιτα δε θα μιλούσα αλλά για πρόγραμμα να βάλουμε κιλά!

Τα υπόλοιπα αργότερα, γιατί η ώρα πέρασε και το δείπνο δεν μπορεί άλλο να περιμένει... ήδη καθυστέρησε αρκετά...

Επιτέλους συμπληρώθηκαν δύο εβδομάδες δίαιτας. Θεωρητικά, και σύμφωνα με τους συντάκτες της, θα έπρεπε η ζυγαριά μου να δείχνει 9 κιλά λιγότερα. Τρίχες. Σας το είπα από την αρχή ότι αυτό δεν ισχύει. Τι ισχύει; Τα πέντε κιλά που υπόσχεται και ο τίτλος του θέματος. Τα οποία θεωρητικά επίσης τα χάνεις με μία εβδομάδα δίαιτα, κι όχι με δύο. Και θυμίζω ότι στη θεωρία περιλαμβάνεται να κάνεις και γυμναστικούλα. Αν δεν την κάνεις, όπως δεν την έκανα εγώ για πολλούς και διάφορους λόγους, τότε ναι, χρειάζεσαι δύο εβδομάδες. Κι αυτό τουλάχιστον το κατάφερα. Δύο εβδομάδες, πλην πέντε κιλά. Δεν είναι λίγο... Κι όποιος έχει αντίθετη άποψη, πως θα πεινάσεις μισό μήνα για πέντε ψωροκιλά και μόνο, έχω να του πω τα ακόλουθα:

1. Δεν πεινάς με τη δίαιτα αυτή. Νομίζω το αποδεικνύουν και οι φωτογραφίες των γευμάτων που δημοσίευσα.

2. Είναι παράλογο και ανθυγιεινό να θέλουμε να απαλλαγούμε από τα κιλά που βάλαμε τρώγοντας λάθος επί μήνες μέσα σε λίγες μόλις ημέρες.

3. Τα πέντε κιλά δεν είναι καθόλου λίγα. Αρκεί να κάνετε το εξής πείραμα. Να πάρετε πέντε κιλά σε φρούτα ή ό,τι άλλο και να τα κρεμάσετε σε ένα σακίδιο στην πλάτη σας. Και με το σακίδιο αυτό να προσπαθήσετε να περάσετε μια ολόκληρη μέρα. Μόνο έτσι θα συνειδητοποιήσετε τι σημαίνει απαλλαγή από πέντε κιλά.

Ας μην ξεχνάμε ότι το πρόγραμμα αυτής της δίαιτας και μόνο από τη σύνθεσή του χαρίζει ευεξία στον οργανισμό. Τουλάχιστον σε οργανισμούς σαν το δικό μου που "ξεχνάει" να φάει φρούτα και λαχανικά και προτιμά τις εύκολες λύσεις με κρύα πιάτα όταν πεινάει. Μια κομμάτα ψωμί και τυρί πχ... Ας μη φανεί λοιπόν παράξενο αν πω ότι κάνοντας τη συγκεκριμένη δίαιτα νιώθω να σκάει το στομάχι μου από φαγητό και ταυτόχρονα βλέπω τη ζυγαριά να πέφτει. Κι αυτό είναι το δικό μου μεγάλο πρόβλημα κάνοντας τη δίαιτα αυτή. Πως ενδόμυχα έχω να παλέψω με την επιθυμία να παραλείψω κάποιο γεύμα και όχι να φάω περισσότερο. Ακόμη και σήμερα, την τελευταία μέρα, που το μεσημεριανό ήταν φρουτοσαλάτα, με το ζόρι έφαγα ένα αχλάδι κι αυτό αργά το απόγευμα...

Κι ας μη συζητήσουμε για το πρωινό που τις τελευταίες μέρες κατάφερνα με τα χίλια ζόρια να το τρώω ώρες μετά τον πρωινό καφέ και γύρω στη 1 το μεσημέρι...

Πάντως το τελευταίο βραδινό ήταν πλουσιοπάροχο:


Κοτόπουλο ψητό στη σχάρα. Μισό κοτόπουλο... Το βρίσκετε υπερβολικό; Και πως αντί να αδυνατίσει κάποιος μπορεί και να παχύνει ακόμη με τόση ποσότητα ψητού κρέατος; Ναι, θα συμφωνήσω. Αν φας μόνο το κοτόπουλο και δεν το συνοδεύσεις με τα απαραίτητα λαχανικά.


πχ το λάχανο - που κανονικά πρέπει να είναι βρασμένο! αλλά λόγω εποχής προσωπικά το καταναλώνω ωμό.

Ή αν παρασυρθείς και προσθέσεις αλάτι, λάδι ή ακόμη και λεμονάκι... Το μυστικό λοιπόν είναι να τα φας χωρίς να προσθέσεις τίποτε άλλο.


Και ιδού ολοκληρωμένο το τελευταίο δείπνο. Το μισό κοτόπουλο έχει θαφτεί κάτω από τα λαχανικά, τη ντομάτα, το λάχανο, το καρότο. Και δίπλα υπάρχει ο χυμός γκρέιπ φρουτ. Κανονικά έπρεπε να υπάρχει και το φλιτζάνι με το ζεστό τσάι, αλλά...

Κι εξηγώ εδώ ότι το ζεστό τσάι βοηθάει να κόβεται η βουλιμία που ακολουθεί ένα γεύμα. Μα σε συνθήκες καύσωνα που έχουμε τώρα εμένα μου είναι ανυπόφορο και επιπλέον μου προκαλεί μια δυσάρεστη ξηρότητα στο στόμα για πολλή ώρα. Όποιος όμως θέλει σε μια βδομάδα να χάσει τα πέντε κιλά, θα πρέπει να το ανεχτεί. Και να βράζει και το λάχανο!

Και πάλι θα πω ότι η σωματική άσκηση είναι απαραίτητη. Πχ ακόμη κι εγώ που για πολλούς λόγους δεν κατάφερα την πρώτη ειδικά εβδομάδα να γυμνάζομαι καθημερινά (κυρίως λόγω των εκλογών και του ταξιδιού που αναγκάστηκα να κάνω) είδα τη δεύτερη εβδομάδα που άρχισα το κολύμπι τη ζυγαριά να κατεβαίνει πιο γρήγορα τις μέρες που εκτός από δίαιτα έβαζα και το σώμα μου σε δράση.

Να τονίσω πως όταν λέμε κολύμπι δεν εννοούμε να ξαπλάρουμε στην παραλία και να ρίξουμε και μια βουτιά για να βρέξουμε το μαγιό. Το ίδιο και για όποιο άλλο άθλημα αποφασίσετε να κάνετε.

Μην ξεχνάτε και το νεράκι. Τουλάχιστον 8 ποτήρια την ημέρα και κατά προτίμηση εμφιαλωμένο.

Εξίσου σημαντικό είναι να τρώτε σε χρονική απόσταση 5 ωρών τα γεύματά σας και το τελευταίο, το δείπνο, 4 τουλάχιστον ώρες πριν κοιμηθείτε.

Και βέβαια μακριά από το αλάτι! Ούτε "σπειράκι" αλατιού. Φυσικά δεν έχει καθόλου θερμίδες το αλάτι, μα χαλάει όλη την ισορροπία της δίαιτας. Κατακρατεί υγρά ο οργανισμός και μας ανοίγει την όρεξη.


Να πώς γίνεται ένα τέτοιο πιάτο, με αρνίσιες μπριζόλες, ντομάτα, αγγούρι και σέλινο, αντί να μας παχαίνει να μας αδυνατίζει. Γιατί δεν έχει αλάτι και λάδι και το κρέας έχει ψηθεί στη σχάρα. Και γιατί υπάρχει ο σωστός συνδυασμός τροφίμων. Κι αντί για μπίρα ή αναψυκτικά, συνοδεύτηκε με νεράκι και μάλιστα άφθονο.


Το ίδιο και αυτό το πιάτο. Το προχτεσινό. Με δύο καλοθρεμμένα κεφαλόπουλα, ντομάτα, αγγούρι και ένα κομμάτι στεγνή φρυγανιά. Και τα ψαράκια ψήθηκαν στη σχάρα, δίχως αλάτι και λάδι, ούτε καν λεμόνι ή έστω λίγη ριγανίτσα.


Ακόμη καλύτερα αποτελέσματα όταν τα πιάτα αυτά συνοδεύονται και από κολύμπι στις πανέμορφες παραλίες μας. Σαν και αυτή στο Καραβοστάσι της Πέρδικας.

Και δεν είναι μόνο το κολύμπι σαν κολύμπι. Είναι και η ευφορία της ψυχής από την εκδρομούλα. Γιατί η δίαιτα δεν είναι τιμωρία. Η δίαιτα είναι μια υψηλή ένδειξη αγάπης προς τον εαυτό μας - και μην ξεχνάτε τι έλεγε ο Έριχ Φρομ: Όποιος δεν μπορεί να αγαπήσει τον εαυτό του, δεν μπορεί να αγαπήσει κανέναν!

Αντίθετα το πάχος από πολλούς ανθρώπους χρησιμοποιείται ως απελπισμένο μήνυμα προς τους γύρω μας ότι η ψυχή μας υποφέρει.

Κάντε δίαιτα λοιπόν όχι για να κατεβάσετε τη ζυγαριά αλλά γιατί θέλετε να τα ξαναβρείτε με τον εαυτό σας!

Μην παραλείπετε λοιπόν ταυτόχρονα με τη δίαιτα να κάνετε και όσα άλλα πράγματα σας κάνουν να νιώθετε καλά. Πχ ανάγνωση λογοτεχνικών βιβλίων. Πχ να παίζει το τρανζίστορ αγαπημένες μουσικές.

Αν έτσι ξεκινήσετε τη δίαιτα θα φτάσετε στο τέλος της και θα θέλετε να τη συνεχίσετε!

Τη συγκεκριμένη πάντως όχι. Είναι για δύο εβδομάδες αυστηρά.

Και ή θα αλλάξετε δίαιτα ή θα κάνετε συντήρηση για ένα διάστημα και θα την επαναλάβετε αργότερα.

Γνώμη μου πάντως είναι να μην την κάνετε σε σύντομο χρονικό διάστημα. Ιδιαίτερα επειδή δεν περιέχει λάδι και γαλακτοκομικά ενώ το "κρεατικό" και τα αβγά είναι υπερβολικά.

Το πρωινό της δίαιτας. Συν καφεδάκι σκέτο που καταναλώθηκε πριν βγει η φωτογραφία. 

Το καλοκαιράκι άρχισε χτες για μας και μαζί και η δίαιτα...

ΜΙΚΡΑ ΜΥΣΤΙΚΑ ΤΗΣ ΠΡΩΤΗΣ ΜΕΡΑΣ

1. Καμία πετυχημένη δίαιτα δεν ξεκινά στα καλά καθούμενα. Χρειάζεται πριν να το έχεις δουλέψει στο μυαλό σου για μέρες και να έχεις αποφασίσει ότι πραγματικά θέλεις να κάνεις δίαιτα. 

2. Πιες πολύ νερό! Έτσι κι αλλιώς κάνει καλό το νεράκι, την πρώτη μέρα όμως είναι η καλύτερη λύση για να κρατάς στο στομάχι γεμάτο. Με μέτρο ε; Μην πάτε και από διάτρηση!!! 

3. Αν αισθανθείς να σε γυροφέρνει η βουλιμία, τράβα στο μπάνιο και κάνε ένα καλό πλύσιμο των δοντιών. Εδώ υπάρχει Παβλόφ... αφού συνήθως όταν πλένουμε τα δόντια μας ακολουθεί περίοδος αρκετών ωρών που δεν τρώμε... 

4. Ένα ζεστό ρόφημα βοηθάει πολύ! Ακόμη και αν κάνει καύσωνα... 

5. Βγάλε τη ζυγαριά από τη γωνιά που την έχεις κρύψει και ανέβα θαρραλέα για να δεις ιδίοις όμμασι γιατί δε σε παίρνει να σταματήσεις τη δίαιτα. 

6. Άνοιξε την ντουλάπα και προσπάθησε να δοκιμάσεις μερικά από τα αγαπημένα σου ρούχα. Προσοχή στα παντελόνια, μην επιμένετε να κλείσετε το φερμουάρ με τεχνάσματα και τα διαλύσετε... 

7. Ξεθάψτε παλιές φωτογραφίες και δείτε το δικό σας εαυτό με λιγότερα κιλά. Ειδικά φωτογραφίες που βγήκαν μετά από μια πετυχημένη δίαιτα. Ναι, μπορείς και πάλι να τα καταφέρεις! 

8. Η δίαιτα, θυμήσου, θέλει καλοπέραση. Δεν είναι μόνο το φαγητό απόλαυση αλλά και χίλια άλλα πράγματα. Γιατί λοιπόν να διαλέξεις το ένα και όχι από ολόκληρο των κατάλογο όσων σε κάνουν χαρούμενο; 

9. Ποτέ μην προσπαθήσεις να κόψεις και το φαγητό και το τσιγάρο ταυτόχρονα. Είναι βέβαιο πως θα αποτύχεις και δε θα κόψεις κανένα από τα δύο. Πάντως δίαιτα δε σημαίνει να αυξήσεις το τσιγάρο ή αν το έχεις κόψει ήδη να το ξεκινήσεις και πάλι... 

10. Μην ξεχνάς ότι η σωματική δραστηριότητα βοηθάει. Διάλεξε κάποια που να σου προσφέρει και ευχαρίστηση. Πχ κολύμπι, χορό κλπ. 

Και εκτός καταλόγου: 

Μην παραλείψεις τίποτε από τη δίαιτα. Και φρόντισε για το άψογο σερβίρισμα του πιάτου. Να χορταίνει το μάτι! Κολπάκι για να νιώσει και το στομάχι χορτάτο!